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Notice biographique

Alexis Drogba Sahoré, né à Godiayo II (Sassandra, Côte d’Ivoire), est titulaire d’un Doctorat en sciences et Technologies des Aliments de l’Université Abobo-Adjamé (Abidjan, Côte d’Ivoire). Il est précédemment Chercheur à l'UFR-Sciences et Technologies des Aliments de l'Université Nangui Abrogoua (Abidjan, Côte d'Ivoire) et Chercheur associé à l'Institut de Recherche sur les Énergies Nouvelles, Université Nangui Abrogoua (Abidjan, Côte d'Ivoire)....

Professeur Alexis Drogba Sahoré a publié de nombreux travaux de recherche notamment sur les biopolymères tropicaux et les produits forestiers non ligneux (PFNL) alimentaires dans diverses revues scientifiques.

Il est également auteur d’ouvrages littéraires et scientifiques (Édilivre, Société des Écrivains, Publibook, etc.).

Aujourd'hui il est citoyen canadien. Lire la suite

• Quelques méthodes d'analyse biochimique de produits alimentaires (2016)

  Alexis Drogba Sahoré, Quelques méthodes d'analyse biochimique de produits alimentaires, Montréal : éditions CS, 2016

  ISBN : 782342050691